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Hamburger Perlen: AiLaike

Hamburger Perlen: AiLaike

Es schmeckt nach dem Jahrhundertsommer, selbst, wenn sich der Himmel gerade zu zieht, mit jedem Schluck öffnen sich die Wolken, reist man weiter in die Tropen, ins Warme, in den Sommer – nimm nur kleine Schlucke, sonst ist die Reise schnell vorbei …

Die Reise ist schon lang, denn das besondere an dem besten Eistee der Welt (das sollte er zumindest werden!) ist, dass er nach einem Rezept von 1904 in 5 Schritten hergestellt wird.

Tee ist nach Wasser das am zweithäufigsten konsumierte ...

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kleine Geschichten: Reservierungen

kleine Geschichten: Reservierungen

Neulich reservierte ein Gast einen Tisch für zwei Personen einige Tage im Voraus – aber wir mussten leider ablehnen. Daraufhin ernteten wir ein Stirnrunzeln. Als wir uns erklärten, wandelte sich der Runzler in ein Lächeln – und so wollen wir diese Zeilen für eine Erklärung nutzen.

Eine Reservierung bedeutet für uns, dass Du einen eignen Tisch hast und auch in einem angemessenen Zeitraum von uns bedient wirst. Manchmal nehmen wir dann eine Reservierung nicht an, weil wir glauben, dass zu ...

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Hamburger Perlen: Mit Freunden

Hamburger Perlen: Mit Freunden

Eine neue Perle verdreht uns den sonnenverliebten Kopf.
Neben einem Weiß- und Rotweincuvée haben wir für kurze Zeit einen weiteren Wein von Anette Closheim für Dich. Wie sie zu diesem feinen Namen kam?

12 Jungweine, 8 Weingenießer, 1 Küchentisch. Und dann dieser Riesling! Wenn unsere Freunde im Januar zur Jungweinprobe kommen, steht die Arbeit des ganzen Winzerjahres zur Diskussion. Ein geselliger Riesling begeisterte die Runde besonders. Mit frischen Aromen und fruchtiger Verspieltheit ...

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Hamburger Perlen: Caté

Hamburger Perlen: Caté

Die Freude könnte nicht größer sein, denn lang haben wir auf unser kleines Herzensprojekt hingearbeitet. Viele kleine Hinweise haben wir schon gegeben auf die Hamburger Perlen – und nun drehen wir durch vor Freude.

Wir präsentieren Dir nun in regelmäßigen Abständen unsere liebsten Lieblingsgetränke, die wir entdeckt haben, Dir vorstellen oder ausprobieren wollen. Auf ein Rückmeldung sind wir ganz gespannt –  und natürlich auch auf Vorschläge.

Die erste Perle ist Caté, ein Getränk, dass wir ...

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Kleine Geschichten: Kinderspeisekarte

Kleine Geschichten: Kinderspeisekarte

Kennst Du eigentlich Liv, Piet und Kalle?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nach langem Warten haben wir endlich eine kleine Kinderspeisekarte in Form eines Pixie-Heftes. Liv, Piet und Kalle sind die drei Hauptfiguren, die umherreisen und allerhand Abenteuer erleben – zwischendurch brauchen sie Stärkung und dann bestellen die Drei sich die leckersten Gerichte. Hm, manchmal könnte man dann ganz neidisch werden, denn die Gerichte auf der Speisekarte sind wirklich nur für Kinder – du musst also Deine Kinder ...

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kleine Geschichten: Sommar Stullas & Hafenschnitte

kleine Geschichten: Sommar Stullas & Hafenschnitte

Wir sind ja Freunde von Traditionen – und mit jedem ersten Sonnenstrahl und dem Frühlingsanfang wird eine neue Speise- und Getränke-Karte gedruckt. Juhu! Wir sind natürlich voller Vorfreude und ähnlich aufgeregt und gespannt, wie Dir die neuen Gerichte und Getränke gefallen. Zum einen gibt es die Sommar Stullas, unser Brot überbacken mit Tomatensalat, Gartenkräutern und Parmesan, die Hafenschnitte – der neue Fischbuger bei dem Du die Beilage wählen kannst, wir haben neue Desserts für Dich ...

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kleine Geschichten: neue Karte

kleine Geschichten: neue Karte

Oh, wie herrlich das duftet. Es könnte der Frühling sein, mit den ersten Knopsen oder Blumen, die aus der Erde hervorluschern. Der Geruch, von dem wir aber schwärmen, ist der Duft von Farbe – vielleicht auch ein bisschen Schweiß. In der Handsiebdruckerei in Berlin werden nämlich jetzt in diesem Augenblick unsere neuen Karten gedruckt. Mit viel Liebe und jede von Hand. Bald wirst Du die neue Frühjahr/Sommer-Karte in Deinen Händen halten können, aber dann schiebt sich unter die Vorfreude eine ...

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Kleine Geschichten: LüttLiv-Gläser

Kleine Geschichten: LüttLiv-Gläser

Schau doch mal unser Strahlen an …
Wir haben endlich neue Gläser. Die alten waren nämlich wirklich ein Fluch, denn nach jedem 2. Spülgang sind sie zersprungen und waren somit fast Einweg-Gläser. Das war ärgerlich.

Aber die wütenden Stirnfalten sind verschwunden und nun sind wir stolz auf unsere LüttLiv-Gläser, die herrlich golden in der Sonne schimmern. Schon gemerkt, wie lecker jetzt die Orangenlimonade schmeckt und die Apfelschorle erst – und oh, das Bier. Wahnsinn! Uns schmeckt es jetzt ...

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Adventskalenderblog: Türchen 24 – Frohe Weihnachten

Adventskalenderblog: Türchen 24 – Frohe Weihnachten

Liebe Gäste,

psssst! Wenn Ihr ganz leise seid, dann hörst Ihr wie die schweren Stiefel den Schnee zum Knirschen bringt. Gut, vielleicht müssen wir dazu die Augen schließen und brauchen viel Fantasie, aber für einen kleinen Moment stellt sich dann ein wohliges Weihnachtsgefühl ein.

Wir sind in voller Weihnachtsstimmung und kümmern uns nicht darum, dass wir gerade schon die Frühlingsjacke tragen – so ein Fest passiert im Herzen und von Herzen wünschen wir Euch allen ein herziges Fest.

Voller ...

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Adventskalender-Blog: Türchen 23 – Putzen

Adventskalender-Blog: Türchen 23 – Putzen

Der letzten Tag im Jahr – zumindest für das LüttLiv.
Wir hatten heute zwar einen Moment geöffnet, aber eigentlich war es entspannt. Zwei, drei Kaffee, ein Stück Kuchen, ein Tee und noch schnell eine Wärmflasche für das Weihnachtsfest. Richtigen Stress hatte das Kücheteam, denn die Koch-Krew hat die ganze Küche ist nagelneuen Zustand versetzt. Heute wurde alles besonders ordentlich poliert, in die letzten Ecken gekrochen und geschrubbt. Kühlschränke verrückt, Schrauben nachgedreht und in ...

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